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2025年3月17日，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）向世界發(fā)出紅色警報(bào)：高致病性H5N1禽流感病毒的傳播規(guī)模已突破歷史極值，其形成的“病毒風(fēng)暴”在損害人類健康之余，已導(dǎo)致全球超過(guò)3.2億只禽類死亡或被撲殺，疫情范圍從歐亞大陸蔓延至美洲、非洲的47個(gè)國(guó)家，甚至在南極科考站檢測(cè)到病毒蹤跡。FAO還認(rèn)為這場(chǎng)被稱為"21世紀(jì)最大生物安全危機(jī)"的疫情，正在重塑全球糧食供應(yīng)鏈的底層邏輯。
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